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ひたちなか工場(日本)

  1. [次世代たこ]への取り組み
  2. 受託加工への取り組み
  3. 品質管理体制
  4. 工場概要

受託加工への取り組み

受託加工への取り組み

 

日中商会株式会社では、最高の設備で高度な生産技術を駆使し、豊かな「食」の演出を実現する委託加工を承っております。

弊社ひたちなか工場において原料の保管、解凍、塩揉み、ボイル、冷却、包装、発送まで、一貫した生産体制を実現し、高い品質管理基準を満たす生産が行なえます。

ISO9001認証工場

弊社はISO9001認証を取得しています。ISO9001は顧客満足を重視した品質マネジメントシステム(仕組み)を社内に構築する規格です。社員は企業側の論理で考えるのではなく、顧客側の立場になって考えるようになり、顧客中心の経営を実現する事が出来ます。

また、ISO9001は取得した後のフォローが大切で、継続的な改善が要求されているため、会社の成長を促します。

 

FDA/HACCP認証工場

弊社ひたちなか工場はFDA/HACCP認証を取得しています。HACCPは食品の衛生と安全を管理するシステムの一つで、アメリカやEUへ食品を輸出する場合は必要不可欠な認証です。弊社工場で生産した安全で美味しい食品(タコ)を海外のお客様に届けます。

 

受託商品の一例

ボイルたこ商品各種、ボイルやりいか商品各種、ボイルするめいか商品各種、ボイルかに商品各種、他

 

【主要な製造設備】
  1. 原料冷凍庫(100トン)
  2. 製品冷蔵庫(100トン)
  3. 製品冷凍庫(100トン)
  4. 全自動原料解凍塩揉み機(19台 )
  5. 金属検出機(3台)
  6. フォークリフト(2台)
  7. 低層音形オーバーヘッド式天井クレーン(2機)
  8. 蒸し+ボイル+ボイル連続ライン1号機
  9. ボイル+蒸し+ボイル連続ライン2号機
  10. 蒸し+ボイル+ボイル連続ライン3号機
  11. イカ・エビ用ボイル連続ライン4号機
  12. 自動原料重量選別機
  13. 製氷機(10トン+5トン)
  14. 全自動丸たこ製品重量選別機一式
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